Food&Sweets

Avocado passt immer

Posted by teresa on 12/12/2011

Immer wenn ich von meinem Avocado-Rezept erzähle schreit irgendwo jemand Guacamole. Ich sträube mich da aber ein bisschen und bleibe lieber beim einfachen Salat, Aufstrich oder wie man immer sonst bezeichnen möchte. Übrigens ist das die Premiere, dass man hier auch mal von mir ein Rezept (und dann gleich noch mein absolutes Lieblings-Rezept!) lesen kann. Ich wünsche gutes Gelingen und bon appétit!

Man braucht:

2 Avocados

5 Cocktailtomaten oder 2 Esslöffel passierte Tomaten

1 kleine Portion Senf mit Honig

Einen Schuss Olivenöl mit Limetten

1 Prise Pfeffer

eventuell plus

mehrere kleine Stücke Schafskäse

Das Innere der Avocado zuerst klein schneiden, anschließend am besten mit einer Gabel zerdrücken. Die Tomaten ebenfalls klein schneiden oder die passierten Tomaten hinzufügen. Den Senf, Pfeffer und das Olivenöl dazu geben und eventuell mit Schafskäse verfeinern. Gut durchmischen. Fertig ist die Mahlzeit für zwischendurch. Menge ausreichend für zwei Portionen.

das perfekte Blogger Dinner: bei stylekingdom

Posted by teresa on 18/08/2011

Rustikale Kartoffelchips mit Tomaten-Petersilienfüllung

Rote Rüben Suppe

Zucchini-Röllchen

Apfelkuchen

Teil 3 des perfekten Dinners ging gestern im Castle von Stylekingdom über die Bühne. An das Schlemmen könnte ich mich gewöhnen und gebe auch diesmal wieder ein großes Kompliment an das Team der Köchinnen.

read on →

CupCakes – Da wird einem warm ums Herz…

Posted by teresa on 22/02/2011

Beruflich “musste” ich letzte Woche Renate Gruber, die Chefin von Cupcakes Wien, besuchen. Eine der schönsten Arbeitstage seit langem, auch der Abend danach war ganz wunderbar, als ich mich über die mitgenommenen Cupcakes stürzen konnte. Hach!

Mo-Fr 10:00-19:30 Uhr, Sa: 10:00-18:30 Uhr, So 14:00-18:00
Feiertags geschlossen

Josefstädter Straße 17
1080 Wien
Tel.: 01 / 726 10 89
e-mail: hallo@cupcakes-wien.at

© Teresa Hammerl

mercat barcelona oder warum ich gerne hier einziehen würde.

Posted by teresa on 18/11/2010

Schokolade, frische Früchte, frischer Fisch, alles was das Herz höher schlagen lässt scheint es auf diesem Markt zu geben. Zieht man hier ein, kugelt man sich sicherlich nach kürzester Zeit nur noch durch die einzelnen Reihen und wird, ja das mit Sicherheit, wunschlos glücklich. Die Gerüche sind so betörend wie die leuchtenden Farben und die versteckt angeordneten einzelnen Stände. Hinter jedem Eck wird man aufs neue verführt und möchte nur mehr essen, essen, essen.

© Teresa Hammerl

food blogs. made in italy.

Posted by teresa on 01/07/2010

Katja Hentschel hat auf Travelettes Blogs zum Thema Italien, Essen und persönliche Geschichten von Menschen die eine neue Heimat in Italien gefunden haben zusammengestellt. Drei wunderbare Dinge kombiniert, besser geht es eigentlich nicht. Hunger? Oder neugierig geworden? Dann hier entlang.

as good as gold!

Posted by teresa on 31/03/2010

Große Freude als heute Morgen das neue Magnum Gold von Langnese bei mir ankam. Lange wird die Packung wohl nicht halten, denn wir haben schon mal fleißig probiert und neben der goldenen Hülle (gut für die Augen) mag ich besonders den Karamell Geschmack. Na dann, liebes Wetter, der Sommer kann wieder zurückkommen!

Und… Magnum hat noch eine kleines Extra: hier kann man sein Foto hochladen und einen Film mit Benicio del Toro drehen. read on →

Pages:123»